Acai er en naturligt forekommende frugt, især i Brasilien.
En acai palme, eller aqai, er en af flere arter af palme af slægten Euterpe. De arter, Euterpe oleracea normalt kaldes Acai Palm, efter justering af Tupian ord ïwasa’i “[frugt] græder eller ekskluderer vand«. Globale efterspørgsel efter frugt er vokset kraftigt i de seneste år, og Acai er bestemt til dette formål i første omgang. Den nært beslægtede arter af Euterpe edulis (Jucar) er nu primært bruges til palmehjerter.
Acai bær saft og masse anvendes i forskellige blandinger juice, smoothies, sodavand og andre drikkevarer. I det nordlige Brasilien, er acai traditionelt serveret i græskar kaldes cuias “med tapioka, og afhængigt af lokale præferencer, kan indtages enten salt eller sødt (sukker, rapadura og honning er kendt for at være anvendt i blandingen). Acai er blevet populær i det sydlige Brasilien, hvor den forbruges koldt som Acai na tigela ( “acai i skålen”), hovedsagelig blandet med granola. Acai er også udbredt forbruges i Brasilien som en is smag eller juice. Saften er også blevet brugt i en flavored likør.
Acai bær markedsføres som kosttilskud. De selskaber, der sælger acai bær produkter i form af tabletter, juice, smoothies, pulver drikke, og hele frugter.
Markedsførere af disse produkter, hævder, at Acai giver øget energi-niveauer, forbedret seksuel ydelse, bedre fordøjelse, afgiftning, forbedret hud udseende, forbedret hjerte-kar-sundhed, bedre søvn og reduktion af kolesteroltallet. Quackwatch konstateret, at acai saft er kun moderat niveau af antioxidanter, mindre end blåbær og sorte kirsebær saft, men mere end tranebær, appelsin-og æblejuice. Desuden, i hvilket omfang antioxidanter selv at fremme sundhed er et kontroversielt emne. Der er ingen troværdige beviser for, at antioxidanter fremmer vægttab.
Køb Acai Berry på tilbud